物心ついた頃にはすでに、父は菊の栽培に取り組んでいました。秋、花開いた大菊が日を追うごとに色や形を変化させていくさまを見るのは楽しく、その姿に毎年感心したものです。花が終わると湯がいて食べ、春に出た新芽を挿し芽とし、品種は受け継がれてきま…
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